Restoran yönetimi oldukça zor işlemlerden oluşur. Eğer daha önce restoran yönetiminde bulunduysanız bu zorlukların farkındasınızdır. Restoran Yönetiminde Cost Control’ün Önemi Restoran yönetirken mutlaka ve mutlaka cost control işlemlerini önemsemelisiniz. Zira cost control işlemlerini önemsemiş olan işletmeler büyüme gerçekleştiren işletmelerdir. Maliyet kalemlerinizi en aza indirmek, organizasyon yani işletme giderlerini azaltmak hem gelirlerini arttırmanıza hem de geleceğe …

Devamını Oku